Industrie alimentaire et des boissons

S’il y a une industrie dont nous ne pouvons pas nous passer, c’est bien l’industrie alimentaire : nous devons manger… il n’y a pas d’autre solution.

L’industrie Alimentaire est confrontée depuis toujours, mais d’autant plus aujourd’hui, à de nombreux défis : Comment nourrir tout le monde ? Comment proposer des produits de meilleures qualités sans augmenter les prix ? Comment gérer efficacement la production ?

Pour faire face à ces problématiques l’industrie agro alimentaire se doit d’évoluer pour optimiser encore son fonctionnement.

Mais prédire l’avenir de l’industrie alimentaire et des boissons n’est pas une tâche facile, surtout après une année 2020 tumultueuse qui a bouleversé l’industrie. Cependant, il faut noter que certaines idées clés des années passées continueront à avoir un impact en 2021.

Dans ce monde en constant changement celduc relais ne cesse d’innover pour toujours satisfaire les besoins de ce marché si particulier.

panini grill


Tendances de l’industrie alimentaire

Utilisations de l’automatisation et de la robotique dans l’industrie alimentaire

Aujourd’hui, la robotique et l’automatisation modifient le secteur de l’alimentation et de l’hôtellerie à un rythme exponentiel.

Comme la plupart des autres industries de transformation, les entreprises alimentaires trouvent des moyens d’améliorer la productivité de l’ensemble du process de fabrication grâce à l’automatisation. Cette automatisation est nécessaire pour satisfaire la demande de la population en produit alimentaire transformé.

L’automatisation est également utilisée pour accroître la satisfaction des utilisateurs. Par exemple le distributeur automatique de nourriture devient de plus en plus populaire. Cette tendance permet de satisfaire une demande à n’importe quelle heure du jour et de la nuit, mais aussi d’élargir sa clientèle.  Ainsi, une activité en pleine croissance est le développement de distributeurs automatiques de pizza.

food industry automation


Choisir un équipement qui permet une cuisson efficace, sûre et précise

En outre, une cuisson efficace, sûre et précise est essentielle dans les cuisines professionnelles.

Les restaurants et les cafés d’aujourd’hui s’appuient sur les machines les plus innovantes pour cuisiner et réchauffer leurs préparations. Ils utilisent des fours de cuisson, des fours mixtes, des friteuses, des réchauffeurs d’aliments, des machines à café, des équipements de réfrigération, etc.

  • EFFICACITÉ : Économisez de l’énergie et de l’argent en choisissant un appareil de cuisson à faible consommation d’énergie
  • SÉCURITÉ : la façon dont nous cuisinons les aliments est très importante pour la santé (en utilisant moins d’huile par exemple grâce aux fours à vapeur ou aux machines à pop-corn sans huile, …) mais aussi pour la sécurité en protégeant l’opérateur
  • PRÉCISION : Lorsqu’il s’agit de production alimentaire, il est essentiel de maintenir un contrôle précis de la température.  Du tout début à la fin du processus de production, un contrôle précis de la température est crucial pour la qualité du produit fini.

coffe machine


En conformité avec les directives CEM pour l’usage commercial et domestique

La directive CEM limite les émissions électromagnétiques des équipements afin de garantir que, lorsqu’ils sont utilisés comme prévu, ces équipements ne perturbent pas les radiocommunications et les télécommunications, ainsi que d’autres équipements.


En conformité avec la norme IEC60947-4-3 Environnement B pour les installations domestiques, commerciales et industrielles légères à basse tension.

En effet, les relais statiques n’ont pas de bruit acoustique en raison de l’absence de pièces mobiles et ils produisent moins de bruit EMI. Les relais statiques celduc sont conformes aux niveaux spécifiés par la norme IEC60947-4-3 Environnement B pour les installations domestiques, commerciales et industrielles légères à basse tension.


Nos produits répondent aux besoins suivants

Vous cherchez ….

  1. Une installation simple, rapide et sans erreur
  2. Solution compacte
  3. Longue durée de vie et fiabilité
  4. Optimisé CEM (faible émission électromagnétique – faible RFI)

Les relais statiques (SSR) sont bien adaptés à une utilisation avec des signaux de commande numériques en raison de leur faible courant d’entrée et de leur vitesse de commutation plus élevée, qui est nécessaire dans la plupart de ces applications pour maintenir un contrôle adéquat de la température. Les relais EMR ne peuvent pas suivre dans ce type d’applications. Vous voulez en savoir plus sur les solutions de celduc pour les équipements alimentaires professionnels.


 Voici les solutions de celduc :


Pour le contrôle du chauffage (avec un faible bruit EMI)

Pour le contrôle du chauffage



Pour le contrôle de la mise en marche et de l’arrêt des ventilateurs

Pour le contrôle des moteurs



Pour la détection de la position / présence


Pour plus d’informations consulté notre brochure sur l’industrie alimentaire